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　　湖南德華銀杏酒業(yè)有限公司的前身為始建于1952年的原地方國營(yíng)洪江市酒廠(chǎng)，2002年11月正式破產(chǎn)改制，幾經(jīng)變遷，于2011年5月更名成立湖南德華銀杏酒業(yè)有限公司。

　　2013年為擴大產(chǎn)能搬遷新址，首期工程于2015年竣工，總投資超過(guò)3000余萬(wàn)元；新廠(chǎng)區位于洪江區橫巖鄉橫巖村三組61號。

　　公司出品供女性滋補飲用的“琥珀幽蘭”中藥黃酒系列產(chǎn)品，以精選優(yōu)良白糯米，配以嵩云高山泉水、名貴中藥材為主要原料精心釀制而成。

　　洪江古商城被譽(yù)為“湘商發(fā)源地”。古往今來(lái)，商業(yè)發(fā)達地區，地方市井酒肆文化具有代表性。這里民間釀造黃酒有著(zhù)很長(cháng)的歷史，傳統手工酒坊可追溯于隋末唐初年間，距今已有1400多年的釀酒史。

　　黃酒，是中國早期的釀造酒，也是世界三大釀造酒（黃酒、葡萄酒、啤酒）之一。據《史記·殷本紀》記載，“紂為酒池?；卮闱鸲ｏ嬚?，三千余人為輩”。這里提到的“牛飲”，指的就是黃酒。由此可見(jiàn)，早在距今3000多年前的殷商時(shí)期，民間已有黃酒釀造業(yè)。

　　不同于現代工業(yè)化釀制黃酒，公司釀酒技術(shù)傳承于傳統的古法手工釀造工藝，每一滴酒都要經(jīng)過(guò)精淘、清蒸、拌料、一次發(fā)酵、倒缸、二次發(fā)酵、離心柞取、靜置自然沉淀、勾調等9道手工工序，99天自然發(fā)酵老熟。

　　公司地窖庫存老酒400余噸，窖藏基酒分原酒和藥酒兩大類(lèi)，經(jīng)多年陳釀，營(yíng)養成份較高，富含21種人體所需的氨基酸，有8種是人體不能自身合成獲得，而須依靠食物攝取的這8種需氨基酸黃酒都具備。